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Rolatine di Pollo

INGREDIENTI

Coscia di pollo piemontese senza osso e senza pelle farcita con pancetta stagionata, prosciutto cotto, aromi naturali e rosmarino

PREPARAZIONE

Rosolare uno spicchio d’aglio e un battuto di cipolla in una padella antiaderente con dell’olio d’oliva, dorare le rolatine per cinque minuti su tutti i lati e salare a piacere, dopodiché sfumare con del vino bianco e continuare la cottura con il coperchio per 20 minuti. Togliere il coperchio e doare per qualche minuto e il piatto è fatto.

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