TASCA DI FASSONA (1,99 Eur/etto)

Descrizione

RICETTA

INGREDIENTI

Carne di vitella di Fassone piemontese, prosciutto cotto, prosciutto crudo, mortadella, salame cotto, grana padano, spinaci.

PREPARAZIONE (75min)

In una pentola antiaderente rosolare la tasca ripiena con olio d’oliva, aglio, cipolla e rosmarino, sfumare con vino rosso e far cuocere con coperchio per un’ora, una volta fredda tagliare a fette sottili e scaldare a fiamma bassa per 12 minuti prima di impiattare