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Macelleria Innovativa > Recipes > Pronti a cuocere > Filetto in Crosta di Maiale

Filetto in Crosta di Maiale

INGREDIENTI

Filetto di suino, baguette, erbe di provenza, sale, pancetta fresca

PREPARAZIONE

Portare il forno a 180°, inserite in un tegame il filetto in crosta con un filo d’olio d’oliva, cuocerlo per 50 minuti. Toglierlo dal forno e lasciatelo raffreddare per 15 minuti, successivamente tagliarlo a fette dello spessore desiderato. Si suggerisce di accompagnarlo con patate al forno.

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